Cалат с креветками и авокадо
Наименование блюда: салат с креветками и авокадо
Порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
Что нужно для салата с креветками и авокадо:
500 г крупных креветок
4 грейпфрута
3 авокадо
сок 1 лимона
4 ст. л. коньяка
6 ст. л. майонеза
щепотка кайенского перца
соль по вкусу
Как приготовить салат с креветками и авокадо:
1. Положить креветки в кипящую подсоленную воду на 4 мин. Отбросить на дуршлаг, дать остыть, затем удалить головы и очистить от панциря и кишечной вены.
2. Грейпфруты очистить и небольшим острым ножом вырезать мякоть из внутренних пленок.
3. Для салата, авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Аккуратно очистить от кожицы. Нарезать мякоть тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
4. Сложить кусочки грейпфрута и авокадо в миску, добавить креветки и влить коньяк. Перемешать и оставить на 10 мин. Смешать майонез с солью и кайенским перцем. Заправить салат и переложить в салатницу.
Комментарии 0