Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Маринад для гуся перед запеканием в духовке

Маринад для гуся перед запеканием в духовке

Птица станет восхитительным украшением стола, если маринад для гуся перед запеканием в духовке приготовить правильно. Есть несколько рецептов, как это осуществить. Мясо гуся довольно жесткое, поэтому его необходимо заранее пропитать соусом. Рецептов их много.












Маринад для гуся перед запеканием, простые и вкусные рецепты



Чесночно-сметанный маринад готовится очень просто, для него потребуются ингредиенты:





  • - 4 зубчика чеснока;


  • - 500 г сметаны 15-процентной жирности;


  • - 20 г черного молотого перца;


  • - 15 г соли.




В емкость выкладывается сметана, затем к ней добавляются специи и сметана. Чеснок очищается и натирается. Затем выкладывается в получившуюся массу.



Маринад настаивается быстро – всего 15 минут. Однако если его оставить на ночь, он получится более насыщенным.



Маринад с горчицей и медом

Еще более интересный и вкусный вариант – маринад для гуся на ночь с медом и горчицей. Для этого потребуются ингредиенты:





  • - один апельсин;


  • - 4 зубчика чеснока;


  • - 50 мл жидкого меда;


  • - 3 ст. л. горчицы;


  • - 1 ч. л. молотого имбиря;


  • - 2 ч. л. оливкового масла;


  • - 200 мл сухого белого вина;


  • - соль по вкусу.




Маринад с горчицей и медом, способ приготовления



Очищенный чеснок давится в прессе, из апельсина выжимается сок. В большую миску выливается вино. Затем в него добавляется чесночная масса, апельсиновый сок и остальные ингредиенты из списка. Все тщательно перемешивается. Полученной смесью можно обмазать гуся сразу и оставить на 8 часов в маринаде либо оставить массу настаиваться на ночь и обработать птицу утром.



Маринад для гуся на ночь можно приготовить дополнительно с соевым соусом, добавить в массу базилик, розмарин, шалфей или тмин. Взять смесь перцев, кориандр и майонез. Даже если все перечисленные ингредиенты добавить в вышеописанный маринад с горчицей, это его не испортит, а только сделает еще более изысканным.



Приятного аппетита



Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.