Овощная закуска с сельдью ( подробный рецепт )

Овощная закуска с сельдью
Наименование блюда: Овощная закуска с сельдью
Время приготовления: 25 мин.
Калорийность 1 порции: 93 ккал


Закуски, включающие тертые овощи и фрукты, нужно готовить непосредственно перед подачей на стол, чтобы выделяющийся сок не испортил вид блюда

Что нужно для приготовления овощной закуски с сельдью:

2 небольших сваренных в мундире клубня картофеля
1 яблоко
3 вареных яйца
150г филе сельди
1 небольшая вареная свекла
100г майонеза
1 столовая ложка горчицы
1 пучок зелени для украшения
соль, перец для заправки

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм, выложить на блюдо.

2. Филе сельди нарезать мелкими кусочками, разложить на кружки картофеля.

Овощная закуска с сельдью
Овощная закуска с сельдью
Овощная закуска с сельдью
Овощная закуска с сельдью

3. Вареные яйца очистить, нарезать кружками, накрыть ими сельдь, сверху выложить натертое на крупной терке яблоко.

4. Свеклу очистить, натереть на крупной терке, соединить с майонезом и горчицей, посолить,поперчить, перемешать и аккуратно выложить поверх яблока. Готовую овощную закуску с сельдью украсить зеленью и подавать к столу.

Полезно знать
Кожура картофеля при варке не будет лопаться, если добавить в воду немного уксуса.

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.