Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Как приготовить пиццу дома?

Как приготовить пиццу дома?


Пицца является одним из самых любимых продуктов для миллионов людей по всему миру. Многие из них предпочитают пользоваться услугой, с помощью которой заказывается пицца на дом, однако большинство потребителей все еще считают, что самую вкусную итальянскую лепешку можно приготовить только дома. Данное утверждение будет действительно верным только в том случае, если для изготовления такого лакомства будет подобран хороший рецепт. Пицца действительно будет вкусной и ароматной, если было правильно приготовлено тесто для пиццы дома. Если говорить о классическом рецепте, тогда для создания теста понадобится два сорта муки, вода, соль, дрожжи и оливковое масло. Месить массу нужно только вручную, после чего раскатывайте ее очень тонким слоем, его толщина не должна превышать полтора сантиметра. Верхний слой коржа покрывается томатной пастой, и только после этого можно переходить к выкладке начинки. То, из каких ингредиентов будет приготовлено итальянское блюдо, зависит только от Вас, Ваших способностей и фантазии. Безусловно, существует масса рецептов, согласно которым можно подобрать ингредиенты и рассчитать пропорции, но современные хозяйки в большинстве случаев готовят блюдо, согласно собственным кулинарным предпочтениям, поэтому могут смело регулировать количество самых вкусных ингредиентов.


Приготовление пиццы дома сопровождается использованием обыкновенной газовой или электрической плиты. Но на родине этого кулинарного шедевра лепешка должна готовиться в специальной дровяной печи. Помпейская духовка имеет форму полусферы, огонь здесь разводится только с одной стороны, от которой жар попадает в фокус печи, и жар рассредоточивается в ее центре. Уникальность такого способа приготовления состоит не только в используемом аппарате, но и во времени приготовления блюда – уже через 90 секунд после того, как сырое яство было отправлено в духовку, оно будет готово.


И так, как делать пиццу дома? Для теста Вам понадобится полтора стакана муки, две столовые ложки растительного масла, соль, сахар, 5 грамм (полпакетика) сухих дрожжей, 220 грамм воды. Вместо сухих дрожжей также можно использовать и обыкновенные, но в таком случае их масса должна составлять около 20 грамм. Вместо воды в тесто можно добавить молоко или же смесь из молока и воды. Если Вы планируете приготовить острую пиццу, тогда нужно использовать немного больше сахара, чем обычно.




Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.