Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку

Время приготовления: 1 час 10 мин.
Объем: 1 л
Сложность приготовления: **
Подходит детям
Вегетарианское



Что нужно для помидор в собственном соку:

1кг сливовидных помидоров
1ст. л. соли
1ст. л. сахара
5 веточек укропа
5 веточек петрушки
1 черешок сельдерея
2-3 капли соуса табаско
6 горошки черного перца




Как приготовить помидоры в собственном соку:

1. Помидоры опустить на 1 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг.Снять с плодов кожицу.

2. 700 г помидоров сполоснуть холодной водой и уложить в стерилизованную банку.

3. Оставшиеся плоды разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть очень мелко нарезать.

Помидоры в собственном соку


4. Сложить нарезанные помидоры в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения.
Зелень вымыть, измельчить и добавить в кастрюлю вместе с солью, сахаром, соусом табаско и горошинами перца. Варить на медленном огне 10 мин.

5. Протереть соус через сито, вернуть в кастрюлю и снова довести до кипения.

6. Залить горячим соусом помидоры. Накрыть банку крышкой, поставить в кастрюлю со слабо кипящей водой на 10 мин. Затем закрыть, дать остыть и поставить на хранение в прохладное место.



Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.